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金不換白酒集團(tuán)隆重舉辦金秋開釀·封藏大典活動
date發(fā)布時(shí)間:2024-04-17 08:46:29

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順天應(yīng)時(shí),金秋開釀。9月26日,金不換白酒集團(tuán)金秋開釀大典啟幕,拉開了金不換酒新一年度釀酒序幕。

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亳州市經(jīng)信局黨組書記、局長路文強(qiáng),中共亳州市譙城區(qū)委常委、宣傳部長韓勁夫,亳州市譙城區(qū)經(jīng)信局局長、黨組書記李斌,亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)鎮(zhèn)長司準(zhǔn)忠,亳州市譙城區(qū)科技局局長、黨組書記劉冬冬,亳州市白酒協(xié)會會長、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)金不換釀酒技藝傳承人、安徽金不換白酒集團(tuán)董事長支訓(xùn)民以及安徽金不換白酒集團(tuán)黨委書記總裁支濤出席。來自全國各地近400名經(jīng)銷商共同感受金不換傳承釀酒工匠精神和弘揚(yáng)中國酒文化的雙重意蘊(yùn),見證金不換2023金秋開釀盛典,共享美好時(shí)光。

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上午9時(shí)30分,在安徽金不換白酒集團(tuán)黨委書記總裁支濤的帶領(lǐng)下,主要領(lǐng)導(dǎo)佩帶著黃絲帶共同走進(jìn)會場,標(biāo)志著秋釀大典正式開始。

市經(jīng)信局局長路文強(qiáng)在致辭中表示,白酒是亳州市的支柱產(chǎn)業(yè)之一,金不換白酒集團(tuán)作為亳州白酒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),在不斷提高釀酒工藝,提升產(chǎn)品質(zhì)量,加大人才隊(duì)伍建設(shè)的同時(shí),特別是在傳承保護(hù)利用歷史文化遺產(chǎn)等方面也作出了突出貢獻(xiàn),是亳州市民營企業(yè)的典范。亳州市將持續(xù)加快實(shí)施“六一戰(zhàn)略”,優(yōu)化營商環(huán)境,堅(jiān)持文化賦能,講好白酒故事,全力推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓“華夏酒城”譽(yù)滿全國。

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安徽金不換白酒集團(tuán)總裁支濤在致辭中表示,弘揚(yáng)中國酒文化,使其經(jīng)久不衰,是金不換人的使命和擔(dān)當(dāng)。金不換酒600年的不斷代傳承史,都打上了非遺的烙印。金不換明清釀酒古窖池遺址為“安徽省文物保護(hù)單位”,金不換酒傳統(tǒng)釀造技藝、菊花心曲制作技藝被納入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”、被認(rèn)定為安徽省非遺工坊,這些充分顯示了金不換酒對傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng),是傳承非遺釀造技藝的完美教科書。在新的征程中,金不換集團(tuán)將繼續(xù)堅(jiān)持傳承中國非遺釀造技藝不動搖、堅(jiān)持用品質(zhì)鑄就品牌不動搖、堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展不動搖。堅(jiān)定走有機(jī)白酒創(chuàng)新研發(fā)之路,著力打造全國最美白酒博覽園。金不換開釀大典凝聚了金不換人的精氣神,承載著金不換對酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考。

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中國是屹立世界的文明古國,是酒的故鄉(xiāng),是世界三大蒸餾酒的發(fā)源地之一。白酒文化源遠(yuǎn)流長、博大精深,在中華民族悠久歷史的長河中,有著它自身的光輝篇章。祭酒神、拜酒師這一千年文化傳承至今歷久彌新。金不換集團(tuán)遵循時(shí)令金秋開釀,是金不換集團(tuán)酒脈傳承的一項(xiàng)重要儀式,就是要祭謝大地生養(yǎng)之德,守望勤勞智慧的農(nóng)民五谷豐登,祈福財(cái)業(yè)永昌,祝福偉大祖國國泰民安。開釀大典是對酒文化魅力的追溯,也是對匠心釀酒工藝的致敬;是一次自然與人文的交融,亦是對中華民族千年智慧文明的虔心傳承;是為了表達(dá)對歷史釀酒先輩們的感恩,也是對追求美酒精神的堅(jiān)守。

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本次開釀大典不僅是一次盛大的慶?;顒樱且淮蝹鞒泻桶l(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀酒文化的盛會,在未來的發(fā)展中,金不換白酒集團(tuán)將繼續(xù)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝和品質(zhì)上的創(chuàng)新,為建設(shè)亳州“華夏酒城”助力,為中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。